Notícias dos nossos estagiários...

A EPADRV orgulha-se de proporcionar aos seus alunos experiências profissionais extraordinárias, colocando estagiários em vários países.De Inglaterra, o Santiago Veríssimo, aluno do 11º do Curso Técnico de Restauração relata-nos as primeiras impressões :

"Esperava encontrar um país bastante frio, sem grandes paisagens e de pessoas muito mal-encaradas, mas ao mesmo tempo encontrar uma boa cozinha no hotel com pessoas sábias da área de trabalho.

Apesar de estar no início do estágio, até agora tudo decorre sem  problemas.Estou a gostar bastante, tanto na cozinha como fora dela. Dentro da cozinha  tratam-me como um cozinheiro normal, e por isso desenvolvo as mesmas tarefas que os outros, embora tenha uma supervisão constante de todos os restantes.

Pelo que nos foi dito somos os primeiros estudantes estagiários a trabalhar neste hotel, pelo que os colegas de trabalho são todos já bastante mais velhos
e experientes.Estamos à espera de um chef novo, Andrew Chan, um chef asiático que dentro de duas semanas irá assumir o comando na cozinha do hotel, o que será muito importante na nossa formação.

Penso que em termos profissionais será muito boa a experiência porque aqui encontramos uma grande qualidade de serviço e todos têm muita preocupação em verificar se nos sentimos bem.  

Em termos pessoais já está a ser um grande passo só o facto de ter saído do país natal e aqui já conhecemos algumas coisas pois temos colegas que se disponibilizaram prontamente e sem sequer lhes ser pedido, para nos ajudar a conhecer a área."