A Loja de Produtos Regionais da EPADRV está aberta ao público e conta com diversos produtos, cultivados, produzidos e/ou transformados com o apoio e participação dos alunos.
O produto em destaque, neste momento, é o Mel de néctar multiflora, um produto natural, utilizado desde tempos imemoriais pelas suas propriedades curativas, digestivas e energéticas e produzido no nosso Apiário.
Adquira o nosso Mel e aproveite para confecionar os saborosos Biscoitos de Mel sugeridos pelo Curso de Restauração:
Ingredientes:
125gr. de manteiga, 2 colheres (sopa) de mel, 2 colheres (sopa) de açúcar mascavado, 1+1/4 chávena de farinha, 1 colher (chá) de fermento em pó.
Preparação:
Derrete-se a manteiga, o mel e o açúcar mascavado numa caçarola. Tira-se do lume. Peneira-se a farinha e o fermento para a caçarola e mexe-se até os ingredientes estarem ligados. Com uma colher de sopa, distribui-se a massa, dando-lhe forma de biscoito, num tabuleiro de forno untado.
Espalma-se com um garfo, enterra-se um corinto no centro de cada biscoito. Leva-se ao forno a 160ºC durante 15 minutos ou até estarem dourados.
(Receita confecionada e aprovada pelos professores e alunos do Curso de Restauração)
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