No passado dia 21 de maio, os alunos do 12ºano do Curso Técnico de restauração (variante cozinha e restaurante bar) apresentaram as suas Provas de Aptidão Profissional e defenderam os seus projetos empreendedores.
O tema problema escolhido por cada grupo revela precisamente este espírito empreendedor.
Elementos
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Temas
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David
Castro; Catarina Martins
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Será
possível conjugar a cozinha tradicional portuguesa com flores comestíveis?
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Mariana
Santos; Inês Araújo; Joana Cavadas; Renato Costa
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Como criar um restaurante de forma a
obter um serviço rápido e de qualidade?
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João Gomes;
Joana Silva; Ana Inês; Lucas Silva
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Será viável conciliar a criação de uma chocolataria e um espaço cultural?
Quais os requisitos necessários?
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Daniel
Santos; José Pinho; Xavier Matos
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Será
possível a criação de uma unidade de restauração dedicada ao tema BD (banda
desenhada)?
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Diana
Bola; Guilherme Pata; João Vilar
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Será viável a criação (proposta) de uma
alternativa saudável á ementa da cantina escolar?
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Jéssica Graça; Lénia Ribeiro; Simão
Martins; Tiago Vieira
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Haverá
no atual panorama espaço para a implementação de um rodízio de Pizzas
(inovador) em Aveiro?
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Tânia Margaça ; Ruben Vieira ; Luís de
Matos
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Será
possível harmonizar o vinho do porto com o queijo produzido na EPADRV?
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Roberto
Martins; Samuel Neves; Bruno Rocha; Ricardo Martins
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Haverá
mercado para a criação de uma empresa
de produtos Alimentares Regionais?
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César Pereira
Santiago Veríssimo
Michael Lomba
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È
possível promover os produtos
agrícolas da EPADRV no curso de Restauração através da criação de um menu
comemorativo dos 25 anos da EPADRV?
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| Prova dos alunos Daniel Santos; José Pinho; Xavier Matos |
| Tânia Margaça; Ruben Vieira; Luís de Matos |
César Pereira; Santiago Veríssimo; Michael Lomba
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