21 de março de 2015

Concurso gastronómico SABORES da EPADRV

Se és aluno do Curso de Restauração da EPADRV, e ainda não te inscreveste no Concurso Gastronómico “Sabores da EPADRV” (Master School), não percas tempo, porque as inscrições terminam no dia 17 de abril.


Empenhada em promover a criatividade dos alunos e os seus dotes gastronómicos, assim como o espírito e trabalho de equipa, a EPADRV e os Técnicos/Formadores da área de restauração (variante cozinha-pastelaria/restaurante-bar) pretendem também, com este concurso, dar a conhecer os produtos produzidos e confecionados na escola. Pois, afinal, os ingredientes a utilizar na confeção da ementa serão escolhidos e fornecidos pela escola, de acordo com aquilo que é a sua produção própria.


Cada equipa, constituída por 3 alunos: 2 (dois) elementos de Cozinha/Pastelaria e 1 (um) elemento da componente Restaurante/Bar, participará com um prato principal e uma sobremesa, aos quais se juntará o respetivo serviço de sala (aconselhamento de vinho, digestivo, apresentação do prato etc…)

Consulta já o regulamento e entra nesta competição! Quem sabe serás o próximo Chef da EPADRV?



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