O Dia da Alimentação

A EPADRV assinalou o Dia Mundial da Alimentação na semana passada. Na manhã do dia 18, teve lugar no auditório da escola uma palestra sobre a temática da alimentação e que partiu do visionamento de uma reportagem televisiva intitulada "O veneno nosso de cada dia". Os professores moderadores João Margarido, João Marques e Filipe Ribeiro esclareceram e debateram a importância do consumo de alimentos saudáveis e seguros, bem como a necessidade de uma boa prática agrícola e ambiental. A palestra destinou-se essencialmente aos alunos do curso profissional de Restauração e a dois cursos EFA - Operadores Bovinos de Leite e Técnicos de Higiene e Segurança no Trabalho. Concluiu-se que tanto os produtores como os consumidores devem estar atentos e despertos para a qualidade dos produtos e promover, assim, a saúde alimentar.

O período da tarde foi destinado a uma Oficina de Sabores em que os alunos de Restauração do 11º ano (Cozinha/Pastelaria) puderam confecionar tartes de fruta e também compotas, que depois foram servidas com tostas aos presentes. Tal atividade decorreu no espaço da cantina, sob a orientação dos professores Edson e Renato e os produtos utilizados são produzidos na escola. Foi também, ao início da tarde, apresentado e comercializado o mel da escola - Multiflora Epadrv -, numa iniciativa que reforçou a importância das culturas saudáveis e das práticas agrícolas seguras.
O balanço das atividades foi positivo - esclarecedor e pertinente de manhã, artístico e saboroso à tarde.